LIGHT UP COFFEEという東京のコーヒーショップを経営されている方の動画です。
私はコーヒーが大好きで１日２～３杯のコーヒーをドリップパックで淹れて飲む事が多いのですが今まで色々な豆を色々な方法で淹れてきました。
お気に入りのコーヒー豆を売っている店を見つけて豆を買ってきて手挽きのミルでガリガリとやっている時間がとても幸せなのですが忙しい日が続くとミルで挽くのが面倒になってしまい、そのうち豆の鮮度が落ちてきて。。。という感じで今に至っています。
この動画では色々な本やテレビ番組などで得てきた情報では得られなかった興味深いお話が沢山詰まっていてあっという間に見終わっていました。
リラックスタイムにコーヒーを飲まれる方は是非参考になさっては如何でしょうか？