厳選された等級の牛「仙台牛」と長い経験で熟成された「仙台牛タン」。杜の都の一級品をどうぞご家庭でお召し上がり下さい。(仙台牛タンは仙台牛ではありませんのでご注意下さい。)
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特別な日には、数々の条件をクリアした出生や育ちが明確な高いランクに格付けされた仙台牛をどうぞ。

特別な日には特別なお肉を。

仙台牛と呼ぶには、黒毛和種であること、宮城県内で肥育された肉牛であること、、、などなど沢山の条件をクリアした出生や育ちが明確な高いランクに格付けされた牛である必要があります。

歩留等級はAまたはBの牛で、かつ肉質等級は5でないと仙台牛と呼べないのです。
これは数ある日本のブランド牛の中でも最も厳しい基準を満たしていると言えるのです。

澄んだ綺麗な水と、良質な稲わらで育った仙台の牛。
その中でも厳選された等級の牛のみが仙台牛と名乗れる。

だからこそ、柔らかでとろけるような口あたり。

豊かな風味と霜降りならではの肉汁が特徴なのです。

最高級牛のお好きな部位をお好きな味付けでご賞味下さい。

※仙台牛タンは仙台牛ではありませんのでご注意下さい。

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一度は試して頂きたい仙台牛タン。

焼肉店で牛タンと言えば「タン塩」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?

タン塩にレモンを絞って食べるのはさっぱりしていて美味しいですよね。

でも有名な仙台牛タンは一味も二味も違います。

さっぱりと頂くタン塩は比較的薄く切ってあるものが多いですが、仙台牛タンは肉厚に切る事が多いです。

そして何といっても焼肉のタン塩と違うのは、各店秘伝の味付けで熟成させているというものです。
この熟成により肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるんです。

店主 伊藤 攻が45年以上の知識と経験を活かして仕込んだ「肉のいとう」の仙台牛タンを是非お召し上がり下さい!

※仙台牛タンは仙台牛ではありませんのでご注意下さい!

仙台牛たんをご購入頂いたお客様からの感想をご紹介!

「肉のいとう」の仙台牛タンをお買い上げ頂いた方から嬉しい感想が続々!
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★★★★★
・40代 男性のお客様から
→ご購入商品:杜の都仙台名物 肉厚牛たん 1000g
 贈った人にとても喜ばれました。
 やっぱり仙台の牛タンは一味違うね。美味しすぎると!
 贈った相手方は3人家族なのですが、3人とも連絡くれてお礼を言われました。
 また購入し贈りたいと思います。
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★★★★
・70代 男性のお客様から
→ご購入商品:杜の都仙台名物 肉厚牛たん 300g
 バーベキューで使用。いつもは味付きでなく、自分たちでポン酢、岩塩、レモンなどで味付けしているが、この商品は焼くだけ、という手軽さ。肉のコリコリした感触、さっぱりした味に、牛タンにうるさい息子や女性群も、うまいを連発。次回も注文を忘れないよう念を押された。
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★★★★★
・90代 女性のお客様から
→ご購入商品:杜の都仙台名物 肉厚牛たん 1000g
 後日孫からとても美味しく食べたと喜びの連絡をもらいました。
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★★★★★
・50代 男性のお客様から
→ご購入商品:杜の都仙台名物 肉厚牛たん 1500g
 今まで仙台の牛タン専門店からお取り寄せをしていましたが 今回ちょっと浮気をして頼んでみました 肉も柔らかく おいしくいただきました 又取り寄せておいしくいただきたいと思います

「仙台牛・仙台牛たん」の商品一覧

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